Vendredi 4/06/2010
Une entrée fraîche de saison et qui change un peu d’une simple salade !!!
LE CARPACCIO DE TOMATES, CONCOMBRES ET RADIS
Pour 2 personnes :
2 tomates
½ concombre
2 boules de mozzarella
Environ 10 radis Persil
Sel et poivre
. Egouttez, épépinez et découpez les tomates, le demi-concombre et les boules de mozzarella en petit dés.
. Placez l’ensemble dans un cercle, tassez.
. Déposez les radis coupés en morceaux ou encore en forme de fleur.
. Placez au frais.
. Au moment de servir, assaisonnez avec un peu de vinaigrette.
. Décorez avec du persil, salez et poivrez.
. C’est très rapide, frais, diététique, croquant et coloré !
Bon appétit et à demain
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble