Sauce au poivre – de RecettesDukan

• 2 cs de Maïzena
• Poivre du Sichuan
• 50ml d’eau
• 1cs de vinaigre balsamique
• 1/2 cube de bouillon de pot-au-feu dégraissé

Faites chauffer l’eau et diluez-y le demi cube de pot-au-feu.

Dans un fond d’eau, diluez la Maïzena et ajoutez ce mélange dans la casserole frémissante.

Ajoutez le poivre du Sichuan (à doser au goût) et laissez épaissir sur feu doux.

Quand le mélange a une bonne consistance, ajoutez le vinaigre balsamique

Merci à RecettesDukan, pour cette recette et toutes les autres que vous pourrez retrouver sur son site