Macarons ratés ! Pourquoi ?

Les macarons sont de petites choses vraiment capricieuses, la recette en elle-même n’est pas difficile et des macarons, même ratés, sont souvent délicieux, mais quand la forme n’est pas parfaite, on ressent un petit sentiment de frustration, non? Alors coques granuleuses, macarons éclatées, défaut de collerette,… toutes ces petites misères vous empêche de macaronner tranquillement et
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