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Moelleux aux pêches

Par Natt

Je suis toujours dans ma série test cette fois c'est une recette tirée du blog de Darna

Ingrédients
3 oeufs
10 cs de jus d'orange
10 cs d'huile
10 cs de sucre
1 sachet de levure chimiques
14 cs de farine
zeste d'une orange
2 belles pêches épluchées et coupées en lamelles (des pêches au sirop égouttées et essuyées)
un demi verre de jus d'orange pour arroser (facultatif)

Battre les oeufs et le sucre jusqu'a ce qu’ils blanchissent

Ajouter l'huile puis le zeste d'orange

Mettre le jus d'orange et battre encore

Ajouter la farine et la levure

Versez la pâte dans un moule beurré et fariné

Déposer les lamelles de pêches

Cuire four chaud 180° environ 30 mn

Laisser refroidir le gâteau

Démouler et arroser avec le du jus d'orange (facultatif) (je l'ai fait)

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