Gateau au thon :

Vous avez besoin pour un petit gâteau, soit 1 ou 2 personnes :

- 2 œufs

- 2 cuillère à soupe de fromage blanc 0%

- 1 petite boîte de thon au naturel

- 1 cuillère à soupe de Maïzena

- sel, poivre

- un peu de levure

Pour la préparation :

Battre les deux blancs en neige ferme. A part, mélanger les jaunes, le thon émietté, le sel, le poivre, la maïzena et le fromage blanc. Incorporer délicatement les blancs. Recouvrir un petit moule carré en de papier sulfurisé ou prendre un moule en silicone. Préchauffer le four à 180°C. Enfourner 30 minutes.