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mini tartelette féta et tomates semi-confites

Par Janna

Un petit essai de tartelette dans de mini moules. cette recette je crois l'avoir lu sur le blog ' péché de gourmandises'. Dans mon frigo, juste ce qu'il me faut.

Un oignon, une pâte feuilletée, un pot de féta marinée dans de l'huile , une petite boite de tomates semi-confites, quelques pignons,voilà tout ce qu'il me faut pour faire cette petite recette idéale pour un apéro.

Pour la préparation :

Faire revenir dans une poêle chaude l'oignon, réserver.

Faire des ronds avec un découpoir dans la pâte et foncer un moule à mini tartelette.

Disposer les oignons au fond des empreintes, la féta que vous aurez découpé en morceaux, ainsi que la tomate.

Parsemez de quelques pignons.

Préchauffer  votre four à 180 °. Enfournez pour 20 minutes environ.

             

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j'ai pu faire environ une vingtaine de mini tartelette.                                           


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