Pour ma participation à la 6e édition du jeu inter-blog, ma seconde participation à ce jeu, Ginger du blog 'en mets, fais ce qu'il te plait !' à du choisir parmi les quelques recettes de mon blog. J'ai hâte d'aller voir son choix....
Quant à moi j'ai choisi une recette chez Cecile du blog 'c'est bon, Cecile!', le choix n'a pas été simple mais j'ai du coup opté pour une recette de cake idéale pour un pique nique avec ce beau temps qui revient.
Voici la recette légèrement modifiée :
150g de farine avec levure incorporée
3 oeufs
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
10 cuillère à soupe de lait écrémé
200g de poivrons rouge, jaune, vert émincés (utilisés surgelé de chez P....d)
200 gr de lardons
Sel et poivre
Dans un saladier, melanger au fouet la farine, les oeufs. Saler et poivrer.
Ajouter l'huile, le lait puis mélanger. Ajouter ensuite les poivrons et les lardons précuits tout en remuant.
Mettre le tout dans un moule à cake.
Enfourner (180°C) 1h environ pour moi. (attention j'ai un four très bas de gamme donc peut être que dans un four digne de ce nom, le temps de cuisson sera écourté...)
Pardon pour Cécile mais je ne sais pas si je pourrais mettre une photo de cette recette pour le jour de la publication (n'ayant toujours pas internet à la maison, c'est compliqué). La photo sera jointe à la recette mardi au plus tard.
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