On mange quoi demain? Le clafoutis aux cerises

Mercredi 30/06/2010 

LE CLAFOUTIS AUX CERISES

(Recette de Cyril Lignac)

Cuisson 20 mn TH. 6 ou 180°

Ingrédients

60 G de farine

60 G de sucre

40 G de beurre

3 œufs

¾ de litre de lait

500 G de cerises

Sucre glace

. Faire fondre le beurre couleur noisette et réservez

. Battre les œufs avec le sucre

. Ajoutez la farine puis le lait + le beurre

. Dans des petits plats individuels (genre plats à crème brûlée) disposez les cerises debout avec la queue et versez la préparation dessus.

. Mettre au four 20 mn à 180°

. Saupoudrez de sucre glace.

 

Soit individuels ou collectif

Bon appétit et à demain