Palets de légumes

De jolis palets de légumes que même les enfants aiment !

Préparation :
Cuisson :
Attente :

Niveau :

20 min
30min
0 min

Très
Facile

Liste des ingrédients

(pour 6 personnes)

Oignon 1

Carotte 1

Courgette 1

Céleri 1 branche Si vous êtes pressé, vous pouvez utiliser
des mélanges "brunoises de légumes" surgelés.

Bouillon de volaille 1

Oeuf 1

Crème fraîche 3 c. à café Ou fromage blanc, ou yaourt grec

Sel, poivre, persil

Recette :

m Laver, éplucher puis couper vos légumes en bâtonnets fins.
m Faire bouillir une casserole d'eau avec le bouillon cube.

m Y plonger les légumes et laisser cuire 15 min.

m Pendant ce temps, battre dans un bol l'oeuf avec la crème.

m Préchauffer votre four thermostat 7, 210 °.

m Une fois vos légumes cuits et égouttés, les mettre dans votre moule en silicone normalement réservé aux tartelettes individuelles.

m Ne pas tasser les légumes afin que le mélange avec l'oeuf puisse pénétrer partout !

mVerser par dessus la mélange oeuf/crème et ajouter du persil

Cuisson

m Mettre au four et laisser cuire 30 min

m Passé ce temps, sortir le moule du four et attendre quelques minutes avant de démouler.

n Vous pouvez utiliser cette recette avec tous les légumes que vous aimez !

n Si vous n'avez pas de moule en silicone, vous pouvez utiliser des moules traditionnels ; seul le démoulage risque d'être un peu plus délicat !
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