Magazine Cuisine
Pour 4 personnes : ·
300 g de pois cassés ·
1 oignon piqué de trois clous de girofle.
· 6 feuilles de laurier
. · 1 bouquet garni
· (1 branche de marjolaine, 2 de thym, 4 persil) ·
70 g de crème fraîche allégée. ·
4 saucisses de Strasbourg cuites à la vapeur (facultatif). · 4 tranches de pain grillé allié (facultatif ). · Noix de muscade, sel, poivre..
LA COMMUNAUTÉ CUISINE
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