A première vue, on pourrait croire qu'il s'agit du nom d'une salade tendance japonaise. Mais si on le prononce, cela donne fouzitou, une appellation un peu familière (que j'avais lue un jour je ne sais plus où) pour désigner une salade dans laquelle on met tout ce que l'on a sous la main. Tout en veillant à faire quelque chose de bon bien sûr. Le garde-manger n'était pas complètement vide et il y a donc eu dans cette salade courgette et carotte finement émincées, tomates, laitue, thon + une vinaigrette parfumée. Et un bon pain pour accompagner. Le résultat était tout à fait réussi. Il faut dire que ce n'était pas un mélange très téméraire ! La découpe des légumes m'a paru importante dans l'appréciation. D'ailleurs l'idée est peut-être venue suite à l'achat ce jour d'une mandoline après moult hésitations dues aux propriétés coupantes de l'engin. J'ai fait un investissement premier prix de l'ordre de 7 euros chez Muji : pas la peine de dépenser une fortune si je ne persévère pas. Toutefois, le résultat était plutôt probant et les courgettes toutes fines très plaisantes, ce qui m'encourage à continuer.
Et vous, vous improvisez aussi des salades du placard ?
NB : afin de vous encourager à prendre plaisir à manger le plus souvent possible, je vous donne chaque jour un plaisir gourmand personnel. Je serai ravie que vous postiez un commentaire si vous voulez une recette détaillée, une adresse,... ou faire une suggestion gourmande.
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