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Noix aux Epices à grignoter ...

Par Nathalie Boisse

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En Apéro ou devant la télé, des petites Noix bien épicées ... à déguster sans modération  ...

Ingrédients :

          - 125g de Noix de Macadamia
          - 125g de Noix de Cajou
          - 50g de Noix de Pécan
          - 1 blanc d'oeuf
          - 1càc de cumin en poudre
          - 1càs de curry en poudre

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Préchauffer le four à 150°.

Étaler les noix sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et les mettre 10 minutes au four.

Pendant ce temps, fouetter le blanc d'oeuf jusqu'à ce qu'il mousse bien. Ajouter les épices et mélanger.

Verser les noix et mélanger à nouveau. Les remettre au four pendant 15 minutes.

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