Moules au vin blanc

Depuis que je suis avec Monsieur, chaque année au début de la saison des moules, j'ai droit à "tu n'en fais jamais. Je vais demander à ma mère de m'en faire. Etc.". Je me suis donc décidée à en cuisiner.

Je ne sais pas pourquoi, je pensais que c'était compliqué. Mais pas du tout.

Ingrédients pour 2 personnes:

• 2kg de moules

• 1 sachet de légumes pour moules au rayon frais

• 2 gousses d'ail

• 1 petite bouteille de vin blanc

• sel, poivre

• beurre

Préparation

1. Dans une grande casserole, faites fondre le beurre.

2. Ajoutez les légumes (persil, cerfeuil, oignons) et l'ail haché.

3. Laissez cuire 15 minutes à feu doux à couvert.

4. Ajoutez le vin blanc et mettre à feu moyen.

5. Dès que ça bout, mettre les moules.

6. Laissez cuire jusqu'à ce que les moules s'ouvrent.

7. Servir avec de bonnes frites ;-)