Alerte alimentaire - Certaines charcuteries - Québec

MISE EN GARDE À LA POPULATION 

Avis de ne pas consommer certaines charcuteries vendues par l’entreprise Boucherie Amiens

Québec, le 16 juillet 2010 - Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal et l’entreprise exerçant des activités sous la raison sociale de Boucherie Amiens et située au 4423, rue Amiens, à Montréal, avise la population de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous, car ils n’ont pas été préparés de façon à en garantir l’innocuité.

Les produits faisant l’objet de la présente mise en garde ont été vendus dans des formats variables à l’établissement désigné ci-dessus jusqu’au 7 juillet 2010 inclusivement.

Dénomination du produit Conditionnement Remarque

Cacciatore piquant Emballage sous vide  

Cacciatore doux Emballage sous vide Servi par un préposé au comptoir

Saucisse de foie Emballage sous vide  

Saucisse italienne forte
Sec dans l’huile canola Pot de verre de type « Mason »  

Saucisse italienne douce
Sec dans l’huile canola Pot de verre de type « Mason »  

L’entreprise procède volontairement au rappel de ces produits. Elle a convenu avec le MAPAQ et la Division de l’inspection des aliments de la ville de Montréal de diffuser le présent avertissement par mesure de prévention. Les personnes qui ont l’un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté. Même si le produit visé ne présente pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, sa consommation peut représenter un risque pour la santé.

Information additionnelle
Le Ministère assure la population que toutes les mesures appropriées sont prises afin de protéger la santé des consommatrices et des consommateurs.

Pour plus ample information, vous êtes invité à communiquer avec le Centre québécois d’inspection des aliments et de santé animale en composant sans frais le numéro 1 800 463-5023. Vous pouvez aussi visiter le site Internet du Ministère et vous inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappel d’aliments.

Agriculture, Pêcheries, Alimentation Québec

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