On mange quoi demain? Le melon au porto

 Jeudi 22/07/2010

Une petite entrée pas très originale mais de saison !

J’ai utilisé du Porto blanc (c’est moins fort que le rouge) qu’une cliente d’origine portugaise m’a offert l’an dernier …

LE MELON AU PORTO

Pour 2 personnes :

1 melon

Porto ou Pineau

Jambon de Parme ou autre

Matériel utilisé

Denteleur

1 couteau

Déco

. Coupez le melon en 2.

. Coupez légèrement la peau en dessous pour qu’il tienne bien dans l’assiette.

. Avec un denteleur j’ai fait des dents (vous pouvez également faire des billes avec une cuillère parisienne)

  Versez du porto

.  Au moment de servir, mettre le jambon et décorez suivant vos envies …

.  Dégustez ….

Bon appétit et à demain