Alerte alimentaire - Extension - Viandes tranchées prêtes-à-servir - Canada

DANGER POUR LA SANTÉ
PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS CERTAINES VIANDES TRANCHÉES PRÊTES-À-MANGER FABRIQUÉES PAR DATS DÉLI EUROPÉEN (ÉTABLISSEMENT 155)

Alertes connexes: 2010-07-20 | 2010-07-19

Photos des produits

OTTAWA, le 20 juillet 2010 – La portée de la mise en garde publiée le 19 juillet 2010 a été élargie pour inclure des produits et des codes supplémentaires et pour corriger le nom de marque d’un des produits visés.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Dats Déli Européen avisent la population de ne pas consommer les viandes tranchées décrites ci-dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Cette mise en garde vise tous les produits décrits ci-dessous ayant des dates « meilleur avant » allant jusqu’au 10 août 2010 (10AU10). Ces viandes prêtes-à-manger sont vendues en divers formats et portent le numéro d’établissement 155.

Marque Produit CUP

Dats Déli Européen Rôti de porc 0 67229 00023 5

Dats Déli Européen Jambon forêt noire 0 67229 00025 9

Dats Déli Européen Viande fumée à l’ancienne (tranchée) 0 67229 00179 9

Dats Déli Européen Rosbif assaisonné 0 67229 00139 3

Dats Déli Européen Poitrine de dinde fumée 0 67229 00053 2

Dats Déli Européen Rosbif cuit 0 67229 00079 2

Dats Déli Européen Viande fumée style traditionnel 0 67229 00081 5

Dats Déli Européen Viande fumée à l’ancienne 0 67229 00144 7

Dats Déli Européen Viande fumée à l’ancienne 0 67229 00053 2

Dats Déli Européen Pepperoni 0 67229 00164 5

Dats Déli Européen Poitrine de dinde cuite 0 67229 00179 9

Dats Déli Européen Viande de dinde fumée 0 67229 01879 7

Les Caprices d’Al Adhba Boeuf fumé (genre bacon)/tranché Aucun

Les Viandes Soleil Boeuf fumé (genre bacon)/tranché Aucun

Dats Déli Européen* Viande fumée à l’ancienne 0 67229 00039 6

La correction est identifiée par un astérisque (*) dans le tableau ci-dessus.

Ces produits ont été distribués au Québec, en Ontario, en Alberta et en Colombie-Britannique.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudo grippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant, Dats Déli Européen Inc., situé à Montréal (Québec), retire volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Listeria monocytogenes, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d’aliments, consultez le rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA à l’adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d’aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : www.canadiensensante.gc.ca.

– 30 –

Questions des médias :

Relations avec les médias – ACIA
613-773-6600

Cliquer sur l’image pour l’agrandir

Dats Déli Européen - Rôti de porc
Dats Déli Européen - Rôti de porc

Dats Déli Européen - Jambon forêt noire
Dats Déli Européen - Jambon forêt noire

Dats Déli Européen - Viande fumée à l'ancienne (tranchée)
Dats Déli Européen - Viande fumée à l’ancienne (tranchée)

Dats Déli Européen - Rosbif cuit
Dats Déli Européen - Rosbif cuit

Dats Déli Européen - Viande fumée style traditionnel
Dats Déli Européen - Viande fumée style traditionnel

Dats Déli Européen - Pepperoni
Dats Déli Européen - Pepperoni

Dats Déli Européen - Poitrine de dinde cuite
Dats Déli Européen - Poitrine de dinde cuite

Dats Déli Européen - Viande de dinde fumée
Dats Déli Européen - Viande de dinde fumée

Les Caprices d'Al Adhba - Boeuf fumé (genre bacon)/tranché
Les Caprices d’Al Adhba - Boeuf fumé (genre bacon)/tranché

Les Viandes Soleil - Boeuf fumé (genre bacon)/tranché
Les Viandes Soleil - Boeuf fumé (genre bacon)/tranché

Dats Déli Européen - Viande fumée à l’ancienne
Dats Déli Européen - Viande fumée à l’ancienne