~~ Blinis de Courgettes ~~

Une recette comme je les aime, facile rapide et bonne !

C'est mon amie Antika qui m'a fait connaitre cette recette, merci à toi Antika !

Les courgettes poussent à vue d'oeil au jardin,c'est le moment de faire des blinis !

3 courgettes moyennes
(500 grs environ)
2 gousses d'ail
150 grs de farine
3 oeufs
20 cl de lait
2 càs d'herbes hachées
(basilic, persil...)
sel poivre

Râper les courgettes avec leur peau
Les presser pour en extraire l'eau
Avec la râpe électrique, vous aurez beaucoup d'eau, avec la râpe à main pour ainsi dire pas...

Mélanger la farine, les oeufs et le lait
Ajouter les courgettes râpées, l'ail haché et les herbes ciselées
Saler et poivrer
Dans une poële huilée, faire des petits tas espacés
Laisser dorer au moins 3 mn de chaque côté

J'utilise une poële à blinis !

Alors, facile non ?

et un petit digiscrap en bonus !

Kit Cocktail créé par Aurore pour Envie de Scrap
Alphabet Butterfly de Rennys Niche

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Pour imprimer la recette, c'est ICI -----> 

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