Vous aussi imprimez votre nourriture !

Le MIT (Massachusetts Institute of Technology) a inventé la 1ère imprimante à nourriture ! Oui, une imprimante en 3D qui imprime vos repas comme une sorte d’usine à nourriture personnelle, façon « cuisine moléculaire ». En effet, la Cornucopia (corne d’abondance) est une imprimante 3D pour aliments qui stocke, mélange et cuit des couches d’ingrédients. Vous mettez vos ingrédients favoris dans des cartouches hermétiques réfrigérantes ; ensuite, ils sont pompés dans un mélangeur équipé d’une tête extrudeuse très précise dans le dosage des pâtes alimentaires. Enfin, la pâte est cuite ou refroidie pendant la pose par des tubes de cuisson et de réfrigération montés sur la tête de l’imprimante. Cette technique culinaire crée des textures et des goûts nouveaux, totalement inédits, et permet la maîtrise totale de l’origine, de la qualité, de la valeur nutritive. Le futur? website