Mes sources préférées pour cuisiner : les sites internet

A côté des livres de cuisine qui me sont bien utiles et agréables, j'ai aussi recours à quelques sites. Souvent plus pour saliver que pour vraiment en tirer des recettes à réaliser. C'est difficile de faire un choix, tellement il en existe. Ceux que je vais citer, je les ai souvent découverts par hasard (même s'ils sont très connus dans la bloggosphère), en cherchant une recette et je peux leur être infidèle pendant de longues périodes. Je préfère quand même les livres, question de génération peut-être mais internet m'est très utile dans deux cas particuliers :

- j'ai un ingrédient et je ne sais pas trop quoi en faire ;

- je cherche une recette précise que je n'ai pas l'habitude de cuisiner.

A ces deux questions, internet a toujours une réponse ! Et cela fait naviguer de site en site. J'en ai quelques-uns de favoris, par exemple (une toute petite liste non exhaustive et j'en découvre tous les jours) :

Des blogs de cuisine :

Papilles et pupilles, un blog très gourmand et bien fourni, où les recettes sont bien expliquées ;

Clea Cuisine, que j'ai d'abord découvert par son blog avant qu'elle écrive des livres, et dont je partage le goût du Japon.

C'est moi qui l'ai fait, le blog de Pascale Weeks, une des plus célèbres bloggueuses culinaires, aussi auteur de nombreux livres. Ses receettes sont très appétissantes.

Les bloggueuses culinaires ont-elles leur ordi dans la cuisine ?!

Des blogs gourmands, avec recettes, adresses, partage d'impressions : à savourer !

Alphabet alimentaire, par une gourmande qui est aussi amoureuse du thé ;

Beau à la louche, par une jeune strasbourgeoise gourmande et gastronome ;

Les cuisines de Garance, avec des photos ensoleillées qui font rêver.

Des sites de cuisine :

Ayant assez de matière avec les livres de cuisine et les blogs que j'ai testés et appréciés, je ne suis pas une grande utilisatrice des mega-sites de cuisine type Marmiton, Supertoinette, ...

Un cas particulier : j'aime bien www.cuisine-japonaise.com, pour avoir un aperçu assez complet de vraies recettes japonaises. Plus tout un tas d'infos culturelles, pratiques, ...