Tartines gourmandes!!!

Repas très simple.....trouvé sur le blog de Péchés Mignons.......vient bien à point en "en-cas" .....facile à faire ....!!! Et surtout très bon!!!! INGREDIENTS: -2 tartines épaisses-2 tomates grappes-1 tranche de jambon fumé-1 tranche de jambon cru-Mozzarella-Basilic-Un peu de roquette-Vinaigre balsamique concentré-1/2 échalote-1/2 c à s d'huile d'olive-1 gousse d'ail-Sel, poivre PREPARATION: *Préchauffer le grill du four.*Couper les tranches de pain en deux.*Faire dorer au grill (attention, ça va très vite)*Peler, épépiner les tomates et les couper en dés.*Placer dans un saladier, ajouter l'échalote émincée , l'huile d'olive, sel, poivre.*Une fois le pain griller, le frotter avec l'ail. *Sur deux demi-tranches, placer un peu de mozzarella, des morceaux de jambon fumé, de la roquette et de nouveau de la mozzarella.*Enfourner 3 à 4 minutes. *Sur les deux autres demi-tranches , placer des morceaux de mozzarella, le jambon cru effiloché , les tomates, le basilic ciselé et quelques gouttes de balsamique.*Avant de servir, verser un léger filet d'huile d'olive sur chaque tartine. *Deguster !!!!Bon appétit!!!