Magazine Cuisine

Qui vient me voir ?

Par Ariane_dt @ArianeGrumbach

Petit point pour répondre à certaines questions.

Dans mon activité de consultation, je reçois toute personne qui souhaite ou qui doit faire évoluer son comportement alimentaire. En théorie, ce n'est pas nécessairement parce que l'on veut perdre du poids : cela peut aussi venir d'un souhait de revoir ses habitudes alimentaires (alimentation pas assez variée, trop peu de temps pour manger, difficultés à cuisiner, ...). En pratique, la demande initiale est le plus souvent liée à une perte de poids. Il peut également s'agir de personnes ayant des troubles du comportement alimentaire (compulsions, boulimie, ...), avec un retentissement ou non sur leur poids.

Je reçois les adultes, les adolescents, les enfants. Concrètement, je reçois beaucoup plus de femmes que d'hommes car les femmes sont bien plus préoccupées par leur poids. Les hommes ont plus tendance à venir sous l'impulsion de leur médecin quand des risques santé se profilent à l'horizon. Mais les hommes qui viennent me voir sont ravis par mon approche qui ne les prive pas de leurs aliments préférés et privilégie la gourmandise.

P1010808.JPG
Certains mangent trop, d'autres se privent de certains aliments

Je prends également en charge les personnes qui doivent modifier leur alimentation en raison de problèmes de santé : diabète ou cholestérol trop élevés ; risque ou maladie cardio-vasculaire ; suites d'une opération nécessitant un suivi alimentaire ; traitement anti-cancer. Dans tous ces cas, il est maintenant acquis que les régimes stricts ne marchent pas durablement et je privilégie là encore le plaisir de manger en l'adaptant au cas par cas.

Je suis membre du G.R.O.S. (Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids) et je me suis formée à l'approche bio-psycho-sensorielle du comportement alimentaire.

Je suis membre du réseau Paris Diabète  et du réseau Renif : ces réseaux peuvent prendre en charge plusieurs consultations des personnes atteintes de diabète ou de maladies rénales. Je suis également formée et référencée par la Ligue contre le Cancer à la prise en charge alimentaire des patients atteints de cette maladie.  


Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Ariane_dt 8474 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Dossier Paperblog