Muffins orange-pistaches

Bonjour,

ces petits muffins sont délicieux et la pistache apporte un croquant du plus bel effet en bouche !!!

Pour 6 muffins, il vous faut:

40 gr d'amandes en poudre

110 gr de farine

1 sachet de levure chimique

30 gr de pistaches décortiquées

40 gr de sucre en poudre

30 gr de beurre fondu

2 oeufs

10 cl de lait

5 cl de jus d'orange

2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

Mélangez lapoudre d'amande, la farine, la levure et le sucre. Ajoutez le beurre, puis les oeufs et le lait. Mélangez.

Incorporez le jus d'orange et l'eau de fleur d'oranger, mélangez avant d'ajouter les pistaches.

Remplissez les moules à muffins au 2/3 de leur hauteur et enfournez à 180° pendant 30 minutes.

Bon appétit !!!