Smoothie melon/lait d'amande

Le smoothie est une boisson que j'adore en été, en général je fais un mix de plusieurs fruits, là je n'ai utilisé que du melon que j'ai accompagné de quelques brins de menthe et de lait d'amande pour le terminer (il se conserve que 2 jours une fois entamé).

Dégusté très frais, c'est très rafraîchissant et délicieux et prêt en quelques minutes...!

Pour 2 personnes

1/2 melon
20 cl de lait d'amande
quelques brins de menthe

1/ Peler et épépiner un demi melon. Coupez-le en dés.
2/ Dans le bol du blender, mettre le melon, ajouter le lait d'amandes et les feuilles de menthe ciselées.
3/ Mixer le tout par pulsion de façon à avoir une consistance mousseuse.
4/ Mettre au frais avant de déguster.