Tartelette à la figue-yaourt et sirop d'érable

Suite et fin (pour le moment?) de mes recettes à base de figue. Je finis sur une note plus douce, relevée par le sirop d'érable.

La recette: pour 4/5 tartelettes
- 150 gr de farine
- 40 gr de sucre roux
- 1 pincée de sel
- 75 gr de beurre coupé en morceaux
- 3 cuillères à soupe d'eau tiède

- 1 figue par tartelette
- 2 yaourts
- du sirop d'érable

Mélanger du bout des doigts tous les ingrédients puis ajouter l'eau. Former une boule et laisser reposer au réfrigérateur le temps de préparer la figue.
Cuire la tartelette seule 20/30 minutes thermostat 6.
Laisser refroidir et garnir de yaourt, de figue et arroser de sirop d'érable.