Chichis

Qui ne saurait résister à ces petites choses sur les foires et marchés ????

Mes filles entre autres !!!

Cet été, j'ai donc investi dans une chourossette !!!!!

Cette machine est géniale, elle a bien d'autres fonctions que les chichis, mais suspense chaque chose en son temps !!!!

Qui ne connait pas la recette des chichis ????

C'est d'une simplicité !!!!

Ingrédients :

Pour une douzaine de Chichis

1 tasse bien pointue de farine

1 tasse d'eau bouillante

une pincée de sel

de la friture

Mettre l'huile à chauffer.

Dans un saladier, verser la tasse de farine, mettre une pincée de sel et verser l'eau bouillante dessus.

Mélanger mais sans plus juste histoire de bien mouiller toute la farine.

Mettre la pâte obtenue dans la chourossette.

Quand l'huile est quasi fumante, former les Chichis à la longueur voulue directement au dessus de la poêle ( je les mets par 6 )

Attendre qu'ils soient bien dorés.

Les mettre sur du papier absorbant puis déguster sans vous brûler bien sûr.

C'est super, pour le goûter, cela me prend 5 minutes !!!!

Et je régale les enfants du quartier !!!!

Ici dégustés avec du Nutella passé quelques instants au bain marie, ou encore une autre fois avec une cuillère à café d'eau de fleur d'oranger ajoutée à la pâte......

Les utilisations sont multiples !!!!!

Je vais encore vous en reparler plus d'une fois !!!!!

Qui veut un Chichi ??????