J'aime beaucoup commencer mes repas du soir par un soupe, chaude en hiver, froide en été. Cet été, j'ai voulu innover, chhanger de ma traditionnelle soupe de coourgette. VOici une soupe que j'ai vraiment beaucoup aimé. Les saveurs sont toutes présentes de façon subtile... Les fruits secs épicés sur le dessus permet d'apporter du croquant et un peu de piquant : extra !
1 concombre
1 petit melon
1 gousse d'ail
1 yaourt à la grecque
Mélange salé Vera Cruz Compagnie alimentaire
Mixer le tout, saler, poivrer et réserver au frais.
Au moment de servir, parsemer de fruits secs
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