Carpacciu de lonzu à la tomme de chèvre

Je me devais d'avoir un livre de recettes corses, étant donné mes origines.

Je me suis offert, il y a de ça 5 ans, le bouquin Saveurs de Corse de Vincent Tabarani.

Lors de mon emménagement sur Paris, il manquait un carton et pas n'importe lequel, celui des mes bouquins de Cuisine, j'ai[...]