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Chichis demandez les Chichis (Churros)..:)

Par Kekenou

chichis.jpg

Après une après midi bien active pour les enfants...

Les Mamans, elles sont restées à l'ombre.... sur le banc...

Chichis demandez les Chichis (Churros)..:)

jardinchateau.jpg

J'ai décidé pour leur faire plaisir....

et même pas peur malgré la chaleur extèrieure... de faire...

Des Chichis ou "Churros"

Pour les faire rien de plus simple......

Il vous faut la même quantité de produit sec que de liquide...

Donc pour moi :

4 timbales de farine T65 avec 1 CC de sel ....

4 timbales d'eau + fleur d'oranger

Porter l'eau et la fleur d'oranger à ébullition...

Mettre la farine + sel dans un saladier....

Verser l'eau chaude sur la farine et remuer énergiquement

jusqu'à ce que le mélange soit homogène..

Si le lendemain vous avez mal aux biceps vous saurez pourquoi....!!!

Chichis demandez les Chichis (Churros)..:)

Faire chauffer l'huile de tournesol.

Mettre une douille de 10 environ pas plus... dans votre poche à douille et remplir..

Quand l'huile est bien chaude ..... faire des longueur de pâte à votre envie...

que vous coupez à l'aide d'un ciseau

là aussi vous allez travailler vos muscles

Chichis demandez les Chichis (Churros)..:)

Bon j'ai eu un peu d'aide, ma voisine était là donc elle s'est occupé de la coupe

Chichis demandez les Chichis (Churros)..:)

Faire dorer... poser sur une grille pour les faire égoutter et saupoudrer de sucre

Les mettre dans le saladier.

Alors c'est simple ...et quand on voit leur prix 

Chichis demandez les Chichis (Churros)..:)
on est bien content de les faire !!!!


NB : Alors pour celles qui ont des douilles en fer comme moi... faire très attention....

Chichis demandez les Chichis (Churros)..:)

J'ai failli partir aux urgences avec ma poche à douille coincée au doigt...

la douille où mon doigt a ètè, je ne sais pourquoi glissè, 

s'est enfoncé profondément dedans

Chichis demandez les Chichis (Churros)..:)
....

il a fallu ne pas flancher... écarter les pointes à l'aide d'un couteau pointu

pour l'en retirer !!!


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