Le bourg de Channay-sur-Lathan, au nord-ouest de l'Indre-et-Loire, renferme une habitation, rue d'Anjou, qui était encore une boulangerie (coopérative) après la dernière guerre. La demeure semble dater de la fin du XIXe siècle. Ses ouvertures sont ornées d'originaux claveaux sculptés en tuffeau, qui représentent les étapes de la fabrication du pain. On y voit une gerbe de blé, un sac de farine, les outils du boulanger (le rouable et la pelle croisés, avec un coupe-pâte à gauche et un petit objet indéterminé à droite) et enfin un gros pain fendu.
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Les sculptures de façades dédiées au métier de boulanger ne sont pas très fréquentes. Nous en avons signalé deux autres en Touraine (voir l'article sur un emblème de boulanger à Rouziers-de-Touraine). L'emblème du rouable, de la pelle et du coupe-pâte rappelle évidemment le blason des "Chiens blancs", aussi serait-il intéressant de savoir si un compagnon boulanger était établi à Channay-sur-Lathan au XIXe siècle.
Merci une nouvelle fois à Lionel Royer de nous avoir adressé les photos de ces petites sculptures, qu'il n'a pas manqué de repérer puisqu'il a… le compas dans l'oeil !
L'homme pense parce qu'il a une main. Anaxagore (500-428 av. J.-C.)
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble