Gâteau betterave & carotte

Après le gâteau sucré à la carotte façon Valérie Cupillard, et le gâteau à la betterave, voici le gâteau à la carotte ET à la betterave...
Une douce saveur, une recette étonnante pour un goûter plaisir.

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Les ingrédients :

• 1/3 tasse d'huile d'olive
• 1 tasse et 1/2 de farine de blé
• 1/3 tasse de betteraves râpées
• 3/4 tasse de carottes râpées
• 2 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3/4 de tasse de sucre roux
• 1 poignée d'amandes effilées
• cannelle
• 1/2 sachet de poudre levante

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La préparation :

Mélanger tous les ingrédients ensemble. Cuire pendant 1 heure à 200°.

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