Moutarde au miel Homemade

Du pain au yaourt je suis une fan du "fait maison". Quand j'ai vu dans un livre emprunté à la bibliothèque qu'il était aussi facile de faire de la moutarde soi même j'ai voulu essayer. Maintenant j'ai hâte de tester les moutardes aromatisées

Pour un petit pot de moutarde:

- 50g de graines de moutarde (trouvées sur le marché)  

- 1/4 cas de cannelle

- 1/8 cac de gingembre

- 75 ml de vinaigre blanc

- 20 ml de miel liquide

La veille: mélanger les graines de moutarde, le vinaigre et les épices.

Le jour J: Ecraser la préparation au pilon en y incorporant le miel liquide

Mettre en pot.

Ps: Passer au mixer avant de mettre en pot pour obtenir une moutarde plus lisse

Après 24 heures: