Encore une "panna cotta" à l'agar-agar! Très peu calorique encore avec une légère variante ici, pour varier les plaisirs!
Pour 4 personnes:
- 50 cl de lait 1/2 écrémé
- 1 cuiller à café d'agar-agar (magasin bio)
- 40 g de cacao en poudre
- 1 cuiller à café de café soluble
- 40 g de sirop d'agave
Dissoudre le cacao et le café dans le lait froid, bien mélanger.
Ajouter l'agar-agar, et mettre sur le feu. Porter à ébullition pendant deux minutes.
Ôter la casserole du feu, ajouter le sirop d'agave, et remplir 4 pots.
Laisser refroidir à température ambiante, avant de mettre au moins deux heures au frais et déguster!
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