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Poireaux à la béchamel

Par Miss_souba @recettes2regime

Poireaux à la béchamel

Pour 3 personnes:

  • 1kg de poireaux surgelé
  • 300g de dès de jambon
  • 1 à 2 cs de maïzena
  • un peu de lait écrémé
  • 1 oignon, ail émincé, sel, poivre, muscade
  • gruyère allégé (facultatif)

Dans une casserole, faire revenir les poireaux gelés, épices et aromates

Ajouter le jambon puis la maïzena et verser le lait petit a petit, autant que vous aimez la sauce liquide ou plus épaisse

Ajouter du gruyère éventuellement dedans ou dessus dans un plat allant au four pour gratiner le plat

Ma note dukanienne: c’est normalement la farce d’une tarte aux poireaux. Un régal


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