Soul food... Quiche lorraine à ma façon

Cette recette est une petite dédicace aux étudiants dont c'est la première année loin de leur famille.
J'y pense en fait parce que c'est le cas pour ma petite sœur qui découvre en ce moment même les joies de la vie trépidante et souvent cocasse d'une étudiante antillaise en Métropole : premier appartement, première découverte du "steak tartare" - non, le tartare n'est pas une sauce ! Je l'ignorais il y a 10 ans de cela et le serveur du restaurant avait beaucoup ri lorsque j'avais précisé que je le préférais bien cuit. -... lire la suite sur www.macuisinecreole.fr