Non!!! déjà quelques semaines, mois que je vous ai abandonnée...mais rassurez vous rien ne m'ai arrivée, je ne suis pas devenue anti cuisine, je ne me suis pas fais enlevée par des petits bonhommes verts, ou dévorée par un lion pendant un safari dans la jungle...non, non, non, rien de tout cela...seulement un déménagement qui m'a pris plus de temps que prévue pour reprendre mes marques...nouveau four, il a fallu s'adapter...quelques ennuis techniques...grrrr... 1mois et demi pour retrouver une ligne internet, qui dit mieux???
Alors oui, je reviens mais pour commencer avec une recette en toute simplicité...
Rates du Touquet...presque au naturel...
Ingrédients:
- des rates de Touquet (petite pomme du terre produites dans le Nord)
- 1 petit oignon
- 2 échalotes
- sel, poivre
- un peu de beurre
- thym
Préparation:
- Épluchez les rates, les mettre dans un plat allant au four
- Épluchez et coupez l'oignon, les échalotes, les mélangés aux rates, salez, poivrez mettre quelques branches de thym et parsemez de noisettes de beurre
- Enfournez pour 20min à 210° en mélangeant souvent
Accompagnement simple mais qui nous à régalés
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble