Jus en folie et l'été continue au Maroc

De bons jus et de bonnes idées qui ne manquent surtout pas dans vos cuisines, en voici kk uns pour rafraichir vos palais et partager avec vos proches.

Au Maroc le soleil continue et les jus sont les bienvenus*

Jus d’oranges

INGREDIENTS

2 oranges
2 c à s de jus de citron
1 banane (ou 1 kiwi)
Sucre (selon goût)
12 cubes de glaçons
1 l d’eau glacée selon le mélange

PREPARATION

Dans une casserole, faire bouillir l’eau nécessaire pour couvrir les oranges. Lorsque l'eau bout, mettre les oranges entières. Laisser bouillir légèrement (frémir) pendant 10 minutes.

Répéter cette opération 3 fois. Egoutter, rafraîchir et renouveler l'eau après chaque cuisson. Cette opération nous permet de réduire l'amertume du des oranges.

Couper en gros dés les oranges avec leur peau.

Mixer en premier les glaçons ensuite ajouter les oranges, le jus de citron, la banane (ou le kiwi) coupée en rondelle, l’eau glacée et mixer le tout. (Si vous trouvez que le jus n’est pas assez liquide ajoutez de l’eau froide).

Milk-shake aux betteraves et aux fraises

INGREDIENTS

200g de betteraves cuite à l’eau et coupées en dés
250g de coulis de fraise ou de framboise
40cl de lait concentré non sucré
Sucre (selon goût)

PREPARATION

Mixer le tout. Laisser refroidir au réfrigérateur avant de servir.

Jus de raisins secs et sésame

INGREDIENTS

80g de graines sésame grillées (et moulues de préférence)
150g de raisins secs
1 pincée  de cannelle
50 cl lait

PREPARATION

Mixer tous les ingrédients avec la moitié du lait, ensuite ajouter le reste du lait et mixer.

Dégustez tout en vous rafraichissant Les bienfaits des jus de fruits

Les jus de fruits, un atout santé

Naturellement, les jus de fruits présentent les mêmes caractéristiques nutritionnelles que les fruits.

Peu caloriques et riches en eau, ils sont une source :

• de vitamines pour faire le plein d'énergie
• de minéraux variés pour construire et réguler l'organisme
• d'antioxydants protecteurs pour aider à la protection de l'organisme
• de fibres pour améliorer le systéme digestif.
• Santé et vitalité.
  

(source : UNIJUS)