C’est par hasard que j’ai atterri chez Nanou où j’ai découvert cette recette et son joli blog
Ingrédients
3 blancs d’oeufs
30 gr de farine
115 de pâte d’amandes
80 gr de beurre fondu
extrait d’amandes amères (facultatif) j’en ai mis
amandes effilées
Ecraser la pâte d’amandes à la fourchette pour l’assouplir
Ajouter la farine, les blancs d’oeufs
Incorporer le beurre et l’extrait d’amandes
Bien mélanger pour obtenir une pâte bien homogène
J’ai tout mis dans mon TM et mixé quelques secondes vitesse 6 (sauf les amandes effilées)
Verser la pâte dans des moules à financiers beurrés et farinés si pas en silicone
Parsemer d’amandes effilées
Cuire four chaud 180° une quinzaine de minutes
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble