
6 figues fraîches
60 gr de beurre mou
60 gr de sucre glace
2 oeufs
80 gr de poudre d'amandes
Préchauffez le four à 180 °C.Dans un saladier battez le beurre et le sucre glace pour que le mélange soit homogène .Ajoutez les oeufs et mélangez . Ajoutez la poudre d'amande , mélangez .Coupez chaque figue sur le dessus en faisant une entaille en forme de croix pour pouvoir l'ouvrir un peu et mettre une à deux cuillères à café de crème d'amande . Disposez les dans un plat allant au four et faites cuire 15 à 20 minutes . Disposez dans chaque assiette une figue tiède , une boule de glace à la vanille et des brisures de sablés . Saupoudrez légèrement de cannelle .
