Moelleux aux cacahuètes et pépites de chocolat

De  délicieux petits moelleux à déguster en accompagnement d'un bon café ou pour le goûter.

Ingrédients :

-100g de beurre mou

-100g de sucre

-1 sachet de sucre vanillé

-1/2 sachet de levure chimique

-2 oeufs

-100g de farine

-30g de poudre d'amande

-30g de poudre de cacahuète

-50g de pépites de chocolat

Préparation :

Travailler le beurre avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter les oeufs un à un. Incorporer la farine et la levure chimique. Ajouter la poudre d'amande, la poudre de cacahuète et les pépites de chocolat. Préchauffer le four à 180°C. Remplir aux 2/3 des empreintes à mini-muffins et enfourner pendant environ 20mn. Demouler et laisser refroidir sur une grille.

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