flan coco/ vanille

préparation 10 mn

cuisson 1 h, th 6 ou 180 c

ingrédients

500ml de lait entier bouillant

150 g de sucre roux

6 oeufs

5 ml de vanille liquide

75 g de farine

75 g de noix de coco rapée (moi je les fais aux amandes)

1   faites préchauffer le four, th 6 ou 180 c.

2   faites chauffer le lait dans une casserole de 1 l.

3   dans un bol 3 l, Mélangez a l,aide du fouet, le sucre, les oeufs, la vanille et battez bien l,ensemble.( jais pris mon magimix)

4  Ajoutez la farine, la noix de coco rapée et mélangez avec la spatule.

5  Versez le lait boullant et mélangez avec le fouet.

6  Versez la préparation dans un moule a manqué et faites cuire 1 h, th 6 ou 180 c.

Laissez refroidir avant de démouler et de déguster,

recette prise sur livre tupperware......