Coeur de nougatine et ses ti choux

J'ai voulu essayer de faire de la nougatine .

Le résultat est pas mal mais pas assez croustillant .

J'en referai mais en plus petite quantité uniquement pour décorer certains gâteaux.

Je suis assez contente car mes choux et ma crème pâtissière étaient reussi.

J'ai 3 ti choux à la maison qui les ont dévorés...