Concombres farcis pour apéritif

Concombres farcis pour apיritif

Concombres farcis pour apéritif

Ingrédients :

-   1 concombre

-   Sel, poivre

-   Différentes farces pour concombre

Procédé :

1-   Nettoyer les concombres et en enlever les extrémités sans les éplucher.

2-   Couper des tronçons de 3 cm de longueur et les couper en 4 dans le sens de la longueur.

3-   Enlever les pépins au centre avec une cuillère à café en n’allant pas trop sur les bords car il faut des bords pour maintenir la farce.

4-   Saler, poivrer les concombres et les retourner pour les laisser dégorger quelques minutes.

5-   Éponger les barquettes de concombre dans du papier absorbant et les garnir avec les farces choisies.

6-   Décorer.