Le Saviez vous ? Louis XVI - Gastronomie

- C'est dans l'Antichambre de La Reine que la famille Royale prenait place à table et mangeait .
Louis XVI y mangeait donc avec la Reine , celle - ci était placée à sa gauche et ils tournaient le dos à la cheminée .
Le roi mangeait de bon appétit tandis que la Reine n'ôtait pas ses gants et ne déployait pas sa serviette .
Afin de ne pas s'ennuyer , elle demanda qu'il y ait toujours de la musique au Grand Couvert . Une tribune fut aménagée dans la pièce en ce but .
- Le service de la table royale " La bouche du Roi "coûtant horriblement cher Louis XVI ordonna des " Retranchements " (des économies ) .
Ce qui coûtait annuellement deux millions neuf cent mille livres ainsi que sept millions de Francs !
- Le Roi fut un des premiers à goûter la Pomme de Terre de Parmentier ( 1779) . Étant bonne pour manger , on décida d'augmenter les ressources alimentaires en la popularisant afin de l'utiliser .