je fais des paupiettes pour ma petite famille mais moi je n'aime pas trop le veau , histoire d'enfance sans doute !!
des paupiettes
1 oignon
des carottes
des champignons
des pommes de terre
sel , poivre
laurier
fond de veau
1 verre de muscadet
Faîtes revenir vos paupiettes dans un peu d'huile d'olive avec les oignons couper en petit morceau , pendant ce temps préparer les carottes , les champignons et les pommes de terre.
Ajouter tous les légumes , une fois que vos paupiettes sont bien colorés, salez, poivrez , mettre 1 ou 2 feuilles de laurier.
Puis mettre le verre de muscadet , compléter avec de l'eau puis laissez chauffer un peu puis ajoutez le fond de veau , bien mélangez puis laissez cuire environ 30 mn.
BON APPETIT !!!
vous pouvez toujours allez voter pour ma recette de filet mignon au comté
merci de votre aide
http://www.odelices.com/a-vos-casseroles/28/participants
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