En choisir 10 ?

Amis lectrices et lecteurs, tout d'abord,
je vous souhaite une très bonne année 2008.

Avec son lot de belles recettes, de produits gourmands, de réussites culinaires et une bonne pincée de blogs par-dessus ! De blog en blog, c'est de saison, on croise des... Top 10. Oui, oui. Le principe ? Chaque bloggeur rappelle ces 10 recettes préférées réalisées (et surtout publiées !) pendant l'année 2007. Ça tombe bien, moi, je n'ai quasiment que des recettes faites en 2007. Oui, bon, c'est vrai, mon blog date lui-même de 2007. De juillet 2007 exactement. Et pour ceux qui remarquent que certaines recettes sont antérieures à cette date, c'est normal, ce sont des vestiges d'un ancien blog, pas franchement culinaire, que j'ai intégré ici.
D'ailleurs, à ce propos, Marie cuisine & Co va fêter ses 6 mois d'existence le 8 janvier. 6 mois ! Déjà ! J'espère continuer sur ma lancée et surtout m'intégrer un peu plus à la grande famille qu'est la blogosphère culinaire, en essayent de m'impliquer un peu plus.
Voilà, ça, c'est fait, c'est dit. Revenons à nos moutons : le Top 10 ! Donc, roulements de tambour... Mesdames et Messieurs, les 10 recettes chouchoutées par mes testeurs et moi-même sont...
En 1ère place, l'indétrônable Riz au lait...
Qui a fait craquer ma maman, particulièrement, qui m'en a réclamer plusieurs casseroles (voire seaux... elle faisait ses réserves) juste avant mon départ pour le Canada.
En 2ème place, nous trouvons donc, la Mousse onctueuse aux mûres...
Petit dessert super facile à faire et bien gourmand, surtout quand on aime les mûres !
En 3ème place, s'incruste les Rillettes ou Tartinades de thon...
Quelles soient faites avec des produits français (Carré frais) ou nord-américain (Philadelphia), elles font toujours des adeptes.
En 4ème place, se glissent les Brochettes au miel...
Il me semble vaguement me rappeler qu'il y avait eu bataille pour savoir qui prendrait la dernière brochette.
En 5ème place, trône le Pain pommes, raisins, pavot & noix de coco...
Ma mère l'avait fait et j'avais trouvé ce pain vraiment très bon. Quand j'ai publié cette recette, c'était une fois où nous l'avons fait ensemble, un soir d'été.
En 6ème place, le Père-Noël a déposé les fameux Sablés de Noël...
Ceux-là même que l'on a fait avec Angie. Ceux-là même qui ont permis au blog de rester plusieurs jours en tête des blogs sur Marmiton.
En 7ème place, on trouve un classique, THE gâteau au chocolat...
Des années que je fais cette recette. Mais je l'ai publié grâce à Mamina, qui lançait un thème très chocolat.
En 8ème place, la Belgique s'est glissée une place avec les Speculoos...
Un bon petit goût de cannelle !
En 9ème place, un autre classique, mais américain, cette fois-ci, la Caesar salade...
Chacun a sa version. Moi y compris.
Et enfin, en 10ème et dernière place, un petit original, le Cake au jambon à l'indienne...
Il a agrémenté bien des soirées ou pic-nic entre amis.

Ça reste quand même très dur de choisir parmi plus de 70 recettes. Vous imaginez le nombre de feuilles que j'ai couverte de noms de recettes pour finir par n'en conserver que 10 ?!