Velouté de giraumon au crabe

Ah le velouté de giraumon (variété de potiron) : un grand classique s'il en est. J'aime particulièrement cette soupe qui tient bien au corps et qui se prépare bien vite. Évidemment, je ne peux pas m'empêcher de titiller la tradition et plutôt que de vous la proposer avec du lard comme le veut cette dernière... lire la suite sur www.macuisinecreole.fr