Le bonheur est dans le pré. Voici une bien belle adresse pour les amoureux de la campagne. Un gîte en pleine nature au cœur d’une ferme bio, entourée de 90 ha de prés où paissent vaches et brebis. Leur lait permet de confectionner de savoureux fromages – tommes et crottins notamment –, vendus directement sur place, dans ce petit village du Creuset situé en Sologne bourbonnaise. Claude, le maître des lieux, se dit « en quelque sorte un ancêtre du bio ! » Il s’est investi dans une démarche d’agriculture biologique depuis trente ans. Vivre de son métier, tout en respectant la nature, tel est son credo. Un sens de l’écologie qui l’a incité à conserver les petits bois et les mares, à planter des arbres rares et à développer des haies touffues de 2 m de haut, favorisant la vie sauvage.
Très bien, me direz-vous, mais le gîte ? Il est né lorsque, les enfants devenus grands, Claude et son épouse ont aménagé une partie de la maison afin d’accueillir des hôtes de passage. Ils se sont alors lancés dans une rénovation misant sur les matériaux durables : lambris, poutres en chêne nettoyées à l’huile de lin, peintures écologiques et non polluantes, chaudière à bois, cheminée à insert bois…
Les propriétaires aiment faire partager la vie de la ferme à leurs hôtes. Les jeunes enfants sont ravis de se lever à 6 heures du matin pour mettre la main à la pâte en participant à la traite des vaches. Quant aux plus grands, amateurs de produits fermiers, certains vont même jusqu’à fabriquer leur propre fromage. Tout un programme ! Sans parler des multiples attraits que recèle également la région : promenades champêtres, balades à vélo, visite de Nevers distante de 35 km, cueillette de mûres ou de champignons selon la saison…
Les atouts écolo
Matériaux naturels > Diminution des consommations d’eau et d’électricité > Chaudière à bois > Insert bois > Eclairage basse consommation > Réduction des déchets > Compost.
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