Plat bien sympa que ma maman faisait quand nous étions petites ma soeur et moi (je ne suis pas sûre d’avoir fait exactement comme elle, mais au goût ça y ressemble fortement).
Ingrédients :
Pour 10 croquettes
- 1 gros oignon
- 2 grosses pommes de terre
- 1 carottes
- 1 cas d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Eplucher les légumes (ne les rincez pas avoir les avoir épluchés !).
Râper tous les légumes dans votre robot.
Assaisonner.
Dans une grande poêle faire chauffer l’huile.
Façonner les croquettes à l’aide d’une cuillère à soupe et les aplatir avec une pelle à tarte ou le dos de votre cuillère.
Laisser cuire les croquettes plusieurs minutes afin qu’elles soient facilement retournables.
Cuire les deux côtés ! C’est prêt !!!