Parce qu'il faut un jour rendre à César...je publie ici la recette de mon copain Didier, chef du café 203, qui avait créé en son temps le Pavé au Marron (coupé en carré dans un grand plat rectangulaire) , que j'ai décliné en petit plat rond individuel au ToïToï, et renommer pour l'occasion : douceur au marron.
Pour 6 douceurs :
- 1 boîte de 320g de crème de marron
- 150g de crème liquide entière (mais si c'est meilleur)
- 70g de sucre glace
- 3 œufs bio
On fouette le tout, hop dans des moules en silicone, et 30 minutes au bain marie à 180°C.
Avec une petite sauce au chocolat, c'est mmmmmmmmmmmmm...
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble