Papillotes de pommes de terre

Une excellente recette de pommes de terre du livre de Rosa Jackson La cuisine des paresseuses.

Ce qu'il faut pour 2 personnes:

2 grosses pommes de terre

2cc d'huile d'olive

Laurier

Origan

2 brindilles de thym

sel

poivre

Quelques lamelles de gouda.

Comment on fait:

Éplucher et couper les pommes de terre en fines tranches.

Les disposer légèrement écartées, sur deux feuilles de papier sulfurisé huilée.

Arroser d'un peu d'huile.